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Très bel assemblage de Rio Negro ou domine le Chardonnay (70%). C'est un blanc frais, agréable de part sa faible acidité et d'une bonne tenue en bouche qui en fait un compagnon idéal pour les poissons et crustacés.
Ce vin d’altitude 100% Torrontes a un nez… que dis-je « un nez », une PENINSULE !!! Et l’on pourrait en dire bien des choses en somme…
Mais le mieux, c’est de le gouter soi-même !
Et de découvrir son nez très fruité et doucereux, même moelleux qui nous fera penser à un Gewurztraminer alors qu’en bouche, ce vin est sec, fruité et aux gouts d’agrumes, pamplemousse et litchis. Un véritable DELICE pour le palais !
Ce cépage Bonarda est une perle cachée. Peu connu du grand public, il se caractérise par une souplesse toute féminine et une longueur en bouche onctueuse sur des notes de tabac et confiture de fruits rouges : un délice à découvrir absolument !
Ce vin est robuste et charpenté avec une impressionnante longueur en bouche mais toujours sur le souple et agréable. Un vin costaud mais passe-partout tout en équilibre !
Magnifique assemblage avec Malbec (85%) et 5 autres cépages (dont plusieurs vignes âgées de plus de 80 ans !) vieilli en barriques françaises pendant 2 ans ! Un festival de saveurs alliant puissance et tannins tout en restant rond et sans amertume. Une prouesse œnologique qui fait du bien quand on prend le temps de la déguster !
Vin onctueux et souple avec des tannins doux et agréables : un excellent Cabernet Sauvignon ! Moins "typé" que son homologue Malbec, ce vin, d'un rouge très intense, ravira les amateurs de ce cépage Cabernet Sauvignon, l'un des plus répandu au monde.
Superbe structure avec un équilibre parfait entre tannins, fruits et alcools. Ses 24 mois de fût de chêne français associés au cépage Malbec vont vous surprendre agréablement !
Un Malbec, c’est bien. Mais un Malbec au carré, c’est fabuleux !
Ce nom vient de l’assemblage de 2 parcelles 100% Malbec, l’une à 2'200 mètres d’altitude et l’autre à 2'000. Un nez puissant et floral, des goûts de pruneaux murs avec une touche de toasté atteste son passage en fût de chêne français. En bouche, une attaque franche, la puissance du Malbec et des tannins juteux : un FESTIVAL !
Malbec de Patagonie, frais, juteux et délicieux :idéal et tellement Malbec ! Ce vin n’a subi aucun traitement ni chimique ni physique afin de garder au maximum les caractéristiques exceptionnels de ce cépage fabuleux et tellement Argentin !
Une bonne structure et une acidité bien équilibrée confèrent à ce Malbec Gran Reserva une longueur en bouche étonnante d'une part par sa durée mais surtout par sa volupté sans aucune agression : un délice !
Magnifique vin ou l'on sent la recherche de l'œnologue qui utilise ses outils afin de sublimer ce cépage. Son attaque en bouche est presque "sucrée", et malgré son corps bien présent, il reste extrêmement agréable au palais. Longue tenue en bouche pour un final qui ne laisse que de bons souvenirs.
