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Cabernet Franc d’une grande intensité, ample en bouche avec des tannins bien présents tout en restant agréablement fruité : Costaud mais pas trop…
Vin onctueux et souple avec des tannins doux et agréables : un excellent Cabernet Sauvignon ! Moins "typé" que son homologue Malbec, ce vin, d'un rouge très intense, ravira les amateurs de ce cépage Cabernet Sauvignon, l'un des plus répandu au monde.
Ici, le soleil d’Amérique du Sud va droit dans le verre ! Le HD Malbec Reserva est un vin avec beaucoup de corps qui se montre dans le verre d’un rouge foncé. Dans le nez se trouvent des arômes épicés d’un petit épique et de la cannelle. Dans la bouche, le vin surprend avec un grand équilibre malgré les tanins présents.
Un Malbec, c’est bien. Mais un Malbec au carré, c’est fabuleux !
Ce nom vient de l’assemblage de 2 parcelles 100% Malbec, l’une à 2'200 mètres d’altitude et l’autre à 2'000. Un nez puissant et floral, des goûts de pruneaux murs avec une touche de toasté atteste son passage en fût de chêne français. En bouche, une attaque franche, la puissance du Malbec et des tannins juteux : un FESTIVAL !
Ce vin est un peu plus complexe qu'un mono cépage mais le pari de l'œnologue de marier ces 4 cépages est parfaitement réussi. Un équilibre qui va ravir vos papilles et ceux de vos invités !
Superbe Cabernet Franc qui, tout en restant sur le fruit, surprend par son corps et sa longueur en bouche. Un cépage emblématique partout dans le monde mais qui se révèle d’une façon subtile grâce au terroir argentin. Parions que les vignes plantées en 1986 y sont pour quelque chose…
Enfin un Cabernet Sauvignon digne de ce nom ! Le cépage le plus répandu au monde existe en mil exécutions différentes, mais là : chapeau ! Simple, rond, fruité et élégant, il a tout d'un grand !
Ce 100% Tannat est surprenant : ce cépage donne des vins normalement très charpentés et corsés. Certainement en grande partie grâce à l’altitude de ces vignes (vers 2'100 mètres !), ce vin reste plus léger et agréable que ses homologues « Tannat ». Une rondeur alliée à la puissance du cépage en font un vin agréable susceptible d’accompagner des plats en sauce ou épicés sans se démonter. A découvrir sans modération !
