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Cabernet Franc d’une grande intensité, ample en bouche avec des tannins bien présents tout en restant agréablement fruité : Costaud mais pas trop…
Ce 100% Tannat est surprenant : ce cépage donne des vins normalement très charpentés et corsés. Certainement en grande partie grâce à l’altitude de ces vignes (vers 2'100 mètres !), ce vin reste plus léger et agréable que ses homologues « Tannat ». Une rondeur alliée à la puissance du cépage en font un vin agréable susceptible d’accompagner des plats en sauce ou épicés sans se démonter. A découvrir sans modération !
