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Très bel assemblage de Rio Negro ou domine le Chardonnay (70%). C'est un blanc frais, agréable de part sa faible acidité et d'une bonne tenue en bouche qui en fait un compagnon idéal pour les poissons et crustacés.
Cet assemblage de cépages Semillon 67%, Chardonnay 28% et Torrontes 5% est pour le moins surprenant étant donné sa complexité et son équilibre fruit-acidité. Un vin fait pour les connaisseurs qui apprécient le travail de l’œnologue qui jongle avec les dosages et les fermentations afin de proposer un blanc hors du commun : pari réussi !
Un vin surprenant, tant par ses arômes de litchis, miel et fruits tropicaux que par sa fraicheur en bouche. Ce 100% Torrontes est cueilli plus de 3 mois après les vendanges et ce sont ces raisins flétris aux arômes hyper-concentrés qui lui donnent ses caractéristiques tellement particulières. Du pur plaisir pour les papilles, en accompagnement de repas ou en apéro !
Grâce aux qualités du cépage Criolla, ce rosé, un peu plus charpenté que les rosés d'Europe garde son coté fruité qui le rend parfait à siroter en apéro. Et avec sa longueur en bouche, il accompagne aussi à merveille un repas lors d'une soirée torride !
Ce Cabernet Franc, d'origine de San Juan (province 300km au nord de Mendoza), est gorgé de soleil ce qui lui confère des qualités "chaleureuses" : tannins onctueux et saveur à "raisin" extraordinaire !
Ce Cabernet Franc, d'origine de San Juan (province 300km au nord de Mendoza), est gorgé de soleil ce qui lui confère des qualités "chaleureuses" : tannins onctueux et saveur à "raisin" extraordinaire !
Cabernet Franc d’une grande intensité, ample en bouche avec des tannins bien présents tout en restant agréablement fruité : Costaud mais pas trop…
Un Merlot d'Argentine : et pourquoi pas ?!? Le terroir et le climat particuliers allié à l'altitude très peu conventionnelle font de ce Merlot un vin à part. La touche de fût de chêne relève légèrement ses tannins sans dénaturer le gout si typique du Merlot : à tester !
