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Cabernet Franc d’une grande intensité, ample en bouche avec des tannins bien présents tout en restant agréablement fruité : Costaud mais pas trop…
Ce vin est un peu plus complexe qu'un mono cépage mais le pari de l'œnologue de marier ces 4 cépages est parfaitement réussi. Un équilibre qui va ravir vos papilles et ceux de vos invités !
Superbe Cabernet Franc qui, tout en restant sur le fruit, surprend par son corps et sa longueur en bouche. Un cépage emblématique partout dans le monde mais qui se révèle d’une façon subtile grâce au terroir argentin. Parions que les vignes plantées en 1986 y sont pour quelque chose…
Ce 100% Tannat est surprenant : ce cépage donne des vins normalement très charpentés et corsés. Certainement en grande partie grâce à l’altitude de ces vignes (vers 2'100 mètres !), ce vin reste plus léger et agréable que ses homologues « Tannat ». Une rondeur alliée à la puissance du cépage en font un vin agréable susceptible d’accompagner des plats en sauce ou épicés sans se démonter. A découvrir sans modération !
