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Une bonne structure et une acidité bien équilibrée confèrent à ce Malbec Gran Reserva une longueur en bouche étonnante d'une part par sa durée mais surtout par sa volupté sans aucune agression : un délice !
Ce vin n’est pas filtré afin de préserver ses arômes naturels, d’où sa couleur rouge encre ! Toutes les saveurs du Malbec avec une longueur en bouche impressionnante sur des notes de moka et réglisse. Le Malbec Reserva est époustouflant.
Magnifique vin ou l'on sent la recherche de l'œnologue qui utilise ses outils afin de sublimer ce cépage. Son attaque en bouche est presque "sucrée", et malgré son corps bien présent, il reste extrêmement agréable au palais. Longue tenue en bouche pour un final qui ne laisse que de bons souvenirs.
Ce vin est un peu plus complexe qu'un mono cépage mais le pari de l'œnologue de marier ces 4 cépages est parfaitement réussi. Un équilibre qui va ravir vos papilles et ceux de vos invités !
Superbe Cabernet Franc qui, tout en restant sur le fruit, surprend par son corps et sa longueur en bouche. Un cépage emblématique partout dans le monde mais qui se révèle d’une façon subtile grâce au terroir argentin. Parions que les vignes plantées en 1986 y sont pour quelque chose…
Enfin un Cabernet Sauvignon digne de ce nom ! Le cépage le plus répandu au monde existe en mil exécutions différentes, mais là : chapeau ! Simple, rond, fruité et élégant, il a tout d'un grand !
