Ein wunderbarer Wein, bei dem man die Suche des Önologen spürt, der seine Werkzeuge einsetzt, um diese Rebsorte zu sublimieren. Sein Auftakt im Mund ist fast "süß", und trotz seines Körpers bleibt er äußerst angenehm am Gaumen. Ein langer Abgang mit einem Finale, das nur gute Erinnerungen hinterlässt.
Er passt perfekt zu Fleisch, wird aber auch Ihre vegetarischen Gerichte hervorheben, indem er ein wenig alle Gemüse aus dem Garten begleitet.
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